ARROZ BASMATI INTEGRAL ECOLÓGICO
ARROZ BASMATI INTEGRAL ECOLÓGICO
Desde: 1.28€
El basmati es una variedad de arroz caracterizada por tener un grano largo. Es famoso por sus delicadas fragancias y su exquisito sabor. Su nombre en Hindi significa “reina de las fragancias”. Es de cultivo ecológico, conserva la capa de salvado que contiene el germen, lo que le confiere un color más oscuro.
El arroz basmati tiene el contenido más alto de nutrientes de todos los arroces; no contiene grasa, colesterol, sodio ni gluten, por lo que es apto para celíacos.
Tiempo de cocción: 25-30 minutos.
Total: 1 x 1.28 = 1.28 €
De grano largo y fino, una vez cocido, queda muy esponjoso. Adecuado para elaborar todo tipo de ensaladas y guarniciones.
Información adicional
| Peso | 0.25 kg |
|---|---|
| Cantidad Arroces | 250 gr, 500 gr, 1 Kg |
ARROZ BOMBA
Arroces
El arroz bomba retiene los sabores del caldo de forma similar a otras variedades valencianas, como el arroz bahía, con la ventaja de que, a diferencia de éstas, una vez superado el tiempo de cocción no se rompe, sino que se abomba -de ahí su nombre- y se arruga un poco. Esta peculiaridad le permite guardar el almidón, con lo que siempre sale suelto, sin apelmazarse.
Tiempo de cocción: 20 minutos
Desde: 1.23€
ARROZ DELTA DEL EBRO
Arroces
Grano redondo, pequeño y color blanco, utilizado para preparar paellas, risotto y sopas.
Desde: 0.85€
ARROZ INTEGRAL VALENCIA
Arroces
El arroz de Valencia, al ser integral, proporciona un valor más nutritivo que el arroz blanco debido a que el salvado contiene muchos elementos como vitaminas B1, B2, B3, vitamina D, hierro, magnesio, calcio y potasio.
Los componentes del arroz integral están relacionados con beneficios para la salud, como el control del azúcar en sangre, la reducción de los niveles séricos de lípidos (grasas), la reducción de la presión arterial y prevención de enfermedades cardiovasculares, entre otros.
Está recomendado siempre que queramos aportar más fibra, vitaminas y minerales, para dietas de adelgazamiento o para mejorar el tránsito intestinal. Requiere una cocción más lenta y prolongada.
Tiempo de cocción: 40 minutos
Desde: 0.90€
ARROZ SUSHI
Arroces
El secreto para hacer un buen sushi está en la preparación del arroz, la cual es muy diferente a los que se usan diariamente en la cocina.
El primer paso es lavar muy bien el arroz, tantas veces como sea necesario, hasta conseguir que el agua salga limpia y transparente.
Luego se pone en una olla, sin tapar, y se lleva al fuego. Tan pronto empiece a hervir se tapa y se deja en fuego lento durante 8 minutos. Cumplido ese tiempo, se procede a apagar el fuego y se deja reposar, conservando la tapa, otros 5 minutos.
Por último, es importante dejar enfriar el arroz para preparar darle forma a los makis, oshizushi o nigiris.
Tiempo de cocción: 8 minutos
Desde: 0.98€