ARROZ BASMATI ECOLÓGICO CON CURCUMA
ARROZ BASMATI ECOLÓGICO CON CURCUMA
Desde: 3.23€
Este fino arroz basmati, con aroma a cúrcuma, se vuelve amarillo brillante al cocinarlo. Se puede usar para acompañar carnes y pescados a la brasa, ensaladas o como pilaf, también conocido como pilaw, pilau o polow, plato tradicional de la cocina hindú.
Tiempo de cocción: 15 minutos
Total: 1 x 3.23 = 3.23 €
Arroz orgánico de grano largo, mezclado con gránulos de Cúrcuma.
Información adicional
| Peso | 0.25 kg |
|---|---|
| Cantidad Arroces | 250 gr, 500 gr, 1 Kg |
ARROZ ARBORIO
Arroces
El arroz arborio es uno de los tipos de arroz italiano utilizados para la elaboración del risotto, plato tradicional de la cocina de Italia caracterizado por su textura cremosa y su riqueza en sabor entre otras cosas.
Ideal para conseguir la textura deseada en el risotto por su alto contenido en almidón y su capacidad de absorber mucho líquido, el arroz arborio cocinado en su punto ofrece una textura tierna, con el núcleo al dente, conservando su forma, doblando su volumen y blanqueándose aún más.
Tiempo de cocción: 20 minutos
Desde: 1.28€
ARROZ CARNAROLI
Arroces
El arroz carnaroli es el elegido por los italianos para preparar el famoso risotto porque posee un contenido muy elevado de almidón, característica esencial para una cocción lenta, donde se produce la absorción de jugos que caracteriza un buen risotto.
Tiempo de cocción: 20 minutos
Desde: 1.28€
ARROZ SALVAJE
Arroces
Se trata de la semilla de una planta acuática, que crece en los suelos pantanosos de América del Norte y el Sur de Canadá.
Exótico por su color, aroma y sabor, el arroz salvaje ofrece muchísimas posibilidades en la cocina. Se puede usar como guarnición con carnes de caza, aves o en platos vegetarianos. En cuanto a las propiedades, aporta fósforo, potasio, fibra, calcio, minerales y vitaminas.
Tiempo de cocción: 20-25 minutos
Desde: 4.90€
ARROZ SUSHI
Arroces
El secreto para hacer un buen sushi está en la preparación del arroz, la cual es muy diferente a los que se usan diariamente en la cocina.
El primer paso es lavar muy bien el arroz, tantas veces como sea necesario, hasta conseguir que el agua salga limpia y transparente.
Luego se pone en una olla, sin tapar, y se lleva al fuego. Tan pronto empiece a hervir se tapa y se deja en fuego lento durante 8 minutos. Cumplido ese tiempo, se procede a apagar el fuego y se deja reposar, conservando la tapa, otros 5 minutos.
Por último, es importante dejar enfriar el arroz para preparar darle forma a los makis, oshizushi o nigiris.
Tiempo de cocción: 8 minutos
Desde: 0.98€