ARROZ ARBORIO
ARROZ ARBORIO
Desde: 1.28€
El arroz arborio es uno de los tipos de arroz italiano utilizados para la elaboración del risotto, plato tradicional de la cocina de Italia caracterizado por su textura cremosa y su riqueza en sabor entre otras cosas.
Ideal para conseguir la textura deseada en el risotto por su alto contenido en almidón y su capacidad de absorber mucho líquido, el arroz arborio cocinado en su punto ofrece una textura tierna, con el núcleo al dente, conservando su forma, doblando su volumen y blanqueándose aún más.
Tiempo de cocción: 20 minutos
Total: 1 x 1.28 = 1.28 €
De grano medio, redondo, blanco, pertenece a la variedad japónica. Originario del municipio de Arborio, en la provincia de Vercelli, al que debe su nombre.
Información adicional
| Peso | 0.25 kg |
|---|---|
| Cantidad Arroces | 250 gr, 500 gr, 1 Kg |
COUS COUS INTEGRAL ECO
Cereales
Es una sémola de trigo duro, originario del norte de Argelia y Marruecos. Muy aceptado por su versatilidad en la cocina y sus valores nutricionales. Su tamaño hace que esté cocido en poco tiempo y que incluso pueda cocinarse al vapor.
Desde: 1.08€
ARROZ SALVAJE
Arroces
Se trata de la semilla de una planta acuática, que crece en los suelos pantanosos de América del Norte y el Sur de Canadá.
Exótico por su color, aroma y sabor, el arroz salvaje ofrece muchísimas posibilidades en la cocina. Se puede usar como guarnición con carnes de caza, aves o en platos vegetarianos. En cuanto a las propiedades, aporta fósforo, potasio, fibra, calcio, minerales y vitaminas.
Tiempo de cocción: 20-25 minutos
Desde: 4.90€
ARROZ INTEGRAL VALENCIA
Arroces
El arroz de Valencia, al ser integral, proporciona un valor más nutritivo que el arroz blanco debido a que el salvado contiene muchos elementos como vitaminas B1, B2, B3, vitamina D, hierro, magnesio, calcio y potasio.
Los componentes del arroz integral están relacionados con beneficios para la salud, como el control del azúcar en sangre, la reducción de los niveles séricos de lípidos (grasas), la reducción de la presión arterial y prevención de enfermedades cardiovasculares, entre otros.
Está recomendado siempre que queramos aportar más fibra, vitaminas y minerales, para dietas de adelgazamiento o para mejorar el tránsito intestinal. Requiere una cocción más lenta y prolongada.
Tiempo de cocción: 40 minutos
Desde: 0.90€
ARROZ CARNAROLI
Arroces
El arroz carnaroli es el elegido por los italianos para preparar el famoso risotto porque posee un contenido muy elevado de almidón, característica esencial para una cocción lenta, donde se produce la absorción de jugos que caracteriza un buen risotto.
Tiempo de cocción: 20 minutos
Desde: 1.28€