ARROZ ARBORIO
Desde: 1.28€
El arroz arborio es uno de los tipos de arroz italiano utilizados para la elaboración del risotto, plato tradicional de la cocina de Italia caracterizado por su textura cremosa y su riqueza en sabor entre otras cosas.
Ideal para conseguir la textura deseada en el risotto por su alto contenido en almidón y su capacidad de absorber mucho líquido, el arroz arborio cocinado en su punto ofrece una textura tierna, con el núcleo al dente, conservando su forma, doblando su volumen y blanqueándose aún más.
Tiempo de cocción: 20 minutos
De grano medio, redondo, blanco, pertenece a la variedad japónica. Originario del municipio de Arborio, en la provincia de Vercelli, al que debe su nombre.
Información adicional
Peso | 0.25 kg |
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Cantidad Arroces | 250 gr, 500 gr, 1 Kg |