ALUBIA ARROCERA O ARROCINA
Tiempo de cocción: 1 hora – 1 hora 20 minutos
Información adicional
| Peso | 0.25 kg |
|---|---|
| Cantidad Legumbres | 250 gr, 500 gr, 1 Kg |
GARROFON
Legumbres
El garrofón es una judía, alubia o frijol de tamaño bastante superior al resto, es menos abombada, bastante plana se puede decir.
Este además de ser un ingrediente principal en la paella, también puede ser guarnición de carnes, como guiso, como un elemento más de una ensalada.
Desde: 1.98€
lenteja pardina
Legumbres
La lenteja pardina, es pequeña y de color pardo, recomendada para ensaladas o platos típicos mediterráneos, entre sus características destaca por cocinarse de forma rápida.
Entre sus propiedades destaca sin duda su papel como alimento vegetal con un alto grado de aporte de proteínas, por lo que son recomendadas para personas vegetarianas, además nos proporcionan un aporte de aminoácidos de fácil digestión de vital importancia para la correcto funcionamiento del organismo que colaboraran ante el envejecimiento al renovar nuestras células así como de cuidar de nuestro pelo, de nuestra piel y nuestras uñas.
Desde: 0.74€
lenteja roja
Legumbres
De color naranja oscuro, se vuelven amarillas una vez cocidas. Son las lentejas que se cuecen más rápido y cocidas se vuelven puré, ideales para hacer sopas, salsas, purés y platos horneados. Las lentejas rojas peladas son una variedad de legumbre muy valorada aunque aún poco extendida en la gastronomía española.
Desde: 0.92€
ALUBIA MORADA LARGA
Legumbres
Es conocida comúnmente como alubia roja, destacan por su suavidad una vez cocidas y por su alto contenido en proteína y hierro como alimento.
Estas alubias destacan por su aporte en forma de fibras que ayudan en el transito intestinal facilitando así la limpieza de este y evitando problemas de estreñimiento además de facilitar una mejor absorción de los alimentos, controlando además los niveles de colesterol.
Desde: 0.98€