RECETA DE GUISANTE SECO

RECETA DE GUISANTE SECO
29 Agosto, 2018 El Granel de Corredera

RECETA DE GUISANTES SECOS

Ingredientes receta para 4 personas

1 taza de guisantes secos

Media cebolla roja

1 diente de ajo

Media cebolleta

Medio calabacín

1 rama de apio

2 zanahorias

1 trozo de puerro

1 trozo de calabaza

Sal (al gusto)

Comino (al gusto)

Media taza de bebida de coco o leche de coco ecológica

PREPARACION

1 dejar en remojo los guisantes toda la noche.

2 colocar en una cacerola el ajo y  todos los ingredientes.

3 sofreír a fuego bajo cuando el  sofrito esté blando, colocar los guisantes, agua que les cubra sal y el comino.

4 cuando hayan hervido 30 minutos,  añadir  la leche o bebida de coco.

5 Dejar hervir 15 minutos mas y probar si están al dente o blandos (como os guste mas) si los queréis más blandos dejarlos hervir más tiempo.

Servir y a disfrutar!!!!

0 Comentarios

Dejar una respuesta

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies