PERRECHICO

PERRECHICO

Es una seta carnosa, de color blanco o crema, con un sombrero de 3-15 centímetros de diámetro, con el margen enrollado cuando es joven, y la superficie lisa, convexa y extendida. De pie robusto y macizo, cilíndrico y engrosado en la base, con unos 3-8 centímetros de alto. En general es una seta firme, compacta, con cuerpo, de sabor muy apreciado en sus múltiples posibilidades culinarias, y un aroma farináceo muy fresco.

SKU: 83045a32ae24 Categoría:
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Otra joya de nuestra gastronomía para paladares exigentes, fácilmente reconocible por su fragante olor,
Sumergir en agua caliente o templada durante 45 minutos. Aclararlas bien, y escurrirlas y lista para utilizar.

En la cocina tenemos muchas posibilidades con estas setas, adecuadas para hacer recetas de cocina a base de guisos, salteados, cremas, etc.

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