COMINO MOLIDO

COMINO MOLIDO

El comino tiene un sabor anisado y ligeramente amargo, además de olor fuerte y dulzón.El comino se utiliza entero o molido en platillos de legumbres, sopas, panes, verduras, en el gazpacho, pescados, aves y quesos. En España se usa como ingrediente esencial en embutidos. Una pizca de comino da muy buen sabor a las carnes al horno o guisadas con tomate como el picadillo.En forma té es utilizado para aliviar los espasmos gastrointestinales, la diarrea y el exceso de gases. Tiene un ligero efecto diurético. Ayuda a facilitar el tránsito intestinal, por lo que algunas personas lo toman para adelgazar. Maridaje con vinos: Por su sabor intenso y un tanto amargo, el comino, cuando se utiliza para sazonar carnes, va bien con vinos tintos añejados en barrica.

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El comino tiene un sabor anisado y ligeramente amargo, además de olor fuerte y dulzón.El comino se utiliza entero o molido en platillos de legumbres, sopas, panes, verduras, en el gazpacho, pescados, aves y quesos. En España se usa como ingrediente esencial en embutidos. Una pizca de comino da muy buen sabor a las carnes al horno o guisadas con tomate como el picadillo.En forma té es utilizado para aliviar los espasmos gastrointestinales, la diarrea y el exceso de gases. Tiene un ligero efecto diurético. Ayuda a facilitar el tránsito intestinal, por lo que algunas personas lo toman para adelgazar. Maridaje con vinos: Por su sabor intenso y un tanto amargo, el comino, cuando se utiliza para sazonar carnes, va bien con vinos tintos añejados en barrica.

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