CAYENA OJO PÁJARO

CAYENA OJO PÁJARO

La cayena “ojo de pájaro” es variedad de pimiento o ají de las más picantes y ligeramente amargo,  por lo que se debe utilizar en pequeñas cantidades.

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La cayena “ojo de pájaro” es variedad de pimiento o ají de las más picantes y ligeramente amargo,  por lo que se debe utilizar en pequeñas cantidades.

Se trata de un producto muy extendido en la cocina actual, utilizándose como especia para condimentar los platos dotándoles de un sabor y aroma especiales.

Al ser un poderoso anti-inflamatorio, hoy en día la pimienta de cayena forma parte de los métodos más conocidos de limpieza y desintoxicación, que usa las propiedades que la especia tiene para mejorar la salud al estimular la circulación y neutralizar la acidez en el cuerpo.

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