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ARROZ LARGO DE VALENCIA

ARROZ LARGO DE VALENCIA

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De grano alargado y color más o menos blanco, pero siempre uniforme. Es de cocción rápida, quedando entero y suelto, ideal para ensaladas y guarniciones.

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El arroz largo de Valencia posee una cantidad elevada de amilosa (carbohidratos) y por ello requiere una proporción relativamente alta de agua para cocinarse.

Su textura esponjosa y ligera es ideal a la hora de preparar ensaladas, guarniciones y todo tipo de recetas con un toque exótico, haciéndose un acompañante perfecto. Es muy empleado en la cocina china e india y es uno de los más vendido en Estados Unidos.

Tiempo de cocción: 15 minutos

Información adicional

Peso 0.25 kg
Cantidad Arroces

250 gr, 500 gr, 1 Kg

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