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  • aji-argentino
    aji-argentino

    AJÍ ARGENTINO

    Frutos maduros y desecados de bayas huecas, no carnosas que solo tiene en su interior unas pequeñas semillas amarillas.
  • AJO EN ESCAMA Y AJO NEGRO
    AJO EN ESCAMA Y AJO NEGRO

    AJO EN ESCAMAS

    Popularmente el Ajo se emplea para infinidad de dolencias, como hipotensor y protector del corazón, antimicrobiano, diurético, antihelmíntico (gusanos intestinales), diabetis...
  • ajo-en-polvo
    ajo-en-polvo

    AJO EN POLVO

    El ajo posee un aroma y un sabor característico y se usa en numerosos platos de la cocina mediterránea. Es uno de los condimentos más usados a la hora de aderezar y condimentar las comidas.
  • AJO NEGRO DE PEDROÑERAS
    AJO NEGRO DE PEDROÑERAS

    AJO NEGRO DE PEDROÑERAS

    El ajo negro de Pedroñeras, se obtiene del Ajo fresco morado, transformándose mediante un proceso de fermentación natural en otro producto distinto, como resultado se obtiene un delicioso ajo negro que puede utilizarse  como un saludable snack para consumo directo o como un condimento.
  • albahaca
    albahaca

    ALBAHACA EN HOJA

    La albahaca se utiliza como condimento y aromatizante en muchos países. El sabor de las hojas frescas recuerda al del clavo, mientras que el de las secas se parece más al del curry.
  • anis
    anis

    ANÍS EN GRANO

    El anís estrellado ofrece un intenso sabor y aroma anisado y tiene forma de estrella.
  • Marcador
    Marcador

    APIO EN POLVO

    Es una planta muy nutritiva y con propiedades diuréticas, carminativas y depuradoras de la sangre.Excelente para caldos de verduras donde transmite su sabor característico y sirve para limpiar la sangre de toxinas.
  • canelaenrama020117_16
    canelaenrama020117_16

    CANELA EN RAMA CASSIA

    Su fragancia dulce y embriagante hace que sea un condimento ideal para acompañar chocolate, masas dulces, café, infusiones, licores y carnes, como el pollo y el cordero.
  • canela-molida
    canela-molida

    CANELA MOLIDA

    Aporta aroma y sabor a nuestros postres y bebidas.Ayuda a regular el nivel de azúcar en sangre, a mantener los niveles correctos de colesterol y triglicéridos. Es beneficiosa para el aparato digestivo; es útil como antidiarreico y ayuda a abrir el apetito
  • CardamomoGrano
    CardamomoGrano

    CARDAMOMO EN GRANO

    El cardamomo es originario de las selvas y bosque húmedos del sur de la India, en las costas de Malabar.
  • cardamomo-molido
    cardamomo-molido

    CARDAMOMO MOLIDO

    Ideal para aromatizar arroces, carnes, pescados, galletas y licores. Ingrediente básico para la elaboración de los currys.  
  • CAYENA MOLIDA
    CAYENA MOLIDA

    CAYENA MOLIDA

    Originaria de los Andes, actualmente la pimienta de Cayena se cultiva mucho en Asia. Producto en rama o en polvo, picante, rojo o anaranjado proveniente del fruto molido de la cayena (Capsicum annuum L.)
  • cayena-ojo-de-pajaro
    cayena-ojo-de-pajaro

    CAYENA OJO PÁJARO

    La cayena "ojo de pájaro" es variedad de pimiento o ají de las más picantes y ligeramente amargo,  por lo que se debe utilizar en pequeñas cantidades.
  • cebolla-en-escama
    cebolla-en-escama

    CEBOLLA ESCAMAS

    Es un ingrediente principal de adobos, sopas, tortillas y pasteles de papa, ensaladas, sándwich, pizzas, panes, etc. La cebolla deshidratada tiene un sabor más refinado que la cebolla cruda.
  • CILANTRO MOLIDO
    CILANTRO MOLIDO

    CILANTRO MOLIDO

    Normalmente se añaden al final del cocimiento o justo antes de servir, sobre sopas o caldos, o platos con carnes, pescados o mariscos o en salsas.También es  perfecto en ensaladas de cebolla y tomate, de papas y repollo, entre otras tantas.
  • clavo-de-olor
    clavo-de-olor

    CLAVO EN GRANO

    El clavo de olor es tan poderoso en sabor y fragancia, que se debe usar en pequeñas cantidades para que resulte agradable y no enmascare los sabores principales de un plato. Proporciona sabores acres, calientes, refrescantes, picantes, dulces, astringentes… esta mezcla de sabores resulta deliciosa si se utiliza con moderación tanto en repostería como en platos salados.
  • COMINO MOLIDO
    COMINO MOLIDO

    COMINO EN GRANO

    Se utiliza para condimentar carnes, sopas, panes, verduras, quesos, frutas, etc. Un té de comino puede mejorar trastornos del aparato digestivo, como, diarrea, gases, indigestión, inflamación y náuseas.
  • COMINO
    COMINO

    COMINO MOLIDO

    El comino tiene un sabor anisado y ligeramente amargo, además de olor fuerte y dulzón.El comino se utiliza entero o molido en platillos de legumbres, sopas, panes, verduras, en el gazpacho, pescados, aves y quesos. En España se usa como ingrediente esencial en embutidos. Una pizca de comino da muy buen sabor a las carnes al horno o guisadas con tomate como el picadillo.En forma té es utilizado para aliviar los espasmos gastrointestinales, la diarrea y el exceso de gases. Tiene un ligero efecto diurético. Ayuda a facilitar el tránsito intestinal, por lo que algunas personas lo toman para adelgazar. Maridaje con vinos: Por su sabor intenso y un tanto amargo, el comino, cuando se utiliza para sazonar carnes, va bien con vinos tintos añejados en barrica.
  • curcuma-200
    curcuma-200

    CÚRCUMA MOLIDA

    Condimento de sopas, salsas, encurtidos, arroz, lentejas, ensaladas, pescados y crustáceos. Recomendada como tónico hepático, desinfectante intestinal y diurética; favorece la digestión, disminuye los niveles de colesterol y mejora la función del hígado.
  • CURRY LONDON
    CURRY LONDON

    CURRY LONDON

    Mezcla uniforme de especias en la que predomina principalmente la cúrcuma en proporción variable (curcuma, pimienta, blanca, macis, jengibre, cardamomo,clavo, canela, cayena y anís). Polvo fino de color tipico amarillo.
  • MADRAS
    MADRAS
  • ROJO EDIT
    ROJO EDIT
  • ENELDO
    ENELDO

    ENELDO EN HOJAS

    En Europa es habitual utilizarlo en todos los guisos de pescado. Facilita la digestión, es anti-flatulenta y carminativa, antidispepsias. Estimula al hígado, atenúa espasmos uterinos y dolores de la menstruación (cólico)
  • elgraneldecorredera021917_68
    elgraneldecorredera021917_68

    ESPECIAS PARA BARBACOA

    Consigue un sabor intenso a barbacoa, sabe a carbón, grasilla, tostado, caramelizado, chorizo. Nos permitirá aderezar todo tipo de carnes, costillas, pollo, cordero, etc
  • PAELLA
    PAELLA

    ESPECIAS PARA PAELLA

    La mezcla ideal de especias para conseguir una buena paella.
  • ESTRAGON
    ESTRAGON

    ESTRAGÓN EN HOJAS

    Su sabor es cálido y ligeramente amargo. Famoso por su uso en salsas francesas.Se usa para aromatizar carnes, aves, pescados, caza, vinagres y salsas.
  • GARAM MASALA
    GARAM MASALA

    GARAM MASALA

    Es un conjunto de especias que varia según la región, cada persona tiene un gusto diferente, ese conjunto de especias son, el cilantro, la pimienta negra, blanca, clavo, comino, el cardamomo la nuez moscada y el anís estrellado.
  • HIERBABUENA
    HIERBABUENA

    HIERBABUENA

    Altamente utilizada en la gastronomía por sus cualidades aromáticas y digestivas.
  • HIERVAS PROVENZALES
    HIERVAS PROVENZALES

    HIERBAS PROVENZALES

    La perfecta combinación de cinco hierbas mediterráneas como son el romero, orégano, tomillo, albahaca y lavanda, entre otras variantes, siempre y cuando se cultiven dentro de la zona de La Provenza, en el sur de Francia. Ideales a la hora de aderezar platos de pasta, carnes, pescados e incluso verduras y ensaladas.
  • Marcador
    Marcador

    HINOJO GRANO

    Es ampliamente utilizado en la gastronomía. Es una hierba que suele acompañar a los platos de pescado, dándoles un toque anisado muy peculiar y puede usarse como sustituto del eneldo.El hinojo se usa muchísimo en los asados y barbacoas, se coloca a modo de envoltorio alrededor de la carne o el pescado y le otorga un sabor característico.
  • SALVIA
    SALVIA

    HOJAS DE SALVIA

    La salvia posee muchas propiedades: Bactericidas cicatrizantes antisépticas antiespasmódicas y mas......
  • jengibre molido
    jengibre molido

    JENGIBRE MOLIDO

    Como condimento se emplea en salsas, sopas y cremas, también en carnes, y aves como las alitas de pollo o en pescados y derivados como el sushi, mariscos y hortalizas. Se utiliza para aromatizar postres de fruta, sobre todo manzanas y plátanos asados, así como para elaborar repostería.
  • laurel-200
    laurel-200

    LAUREL HOJAS

    De origen Español, utilizado ampliamente en la cocina Mediterránea y Europea. Se utiliza en sopas, guisos y estofados, así como en carnes, pescados, mariscos y vegetales, e incluso en postres.
  • Marcador
    Marcador

    MEJORANA

    La mejorana posee múltiples usos tanto culinarios como medicinales, sus hojas de utilizan para complementar platos como pastas, ensaladas entre otros. También es muy rica para acompañar con aceite de oliva.
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    elgraneldecorredera021917_68

    MOJO PICÓN

    El mojo picón es una salsa preparada a base muy utilizada en la región canaria para acompañar carnes o las papas arrugadas canarias. Aderezo de todo tipo de comidas.

    Ingredientes principales, sal, comino, cayena, cilantro pimentón dulce.

  • MOSTAZA EN GRANO
    MOSTAZA EN GRANO

    MOSTAZA EN GRANO

    La mostaza en grano resulta un ingrediente excelente para encurtidos de vinagre y salmuera, tales como pepinillos, champiñones, cebollitas, etc. Es también clave en algunos embutidos como chorizos y salchichones.
  • nuezmoscada
    nuezmoscada

    NUEZ MOSCADA EN GRANO

    Forma parte de mezclas en recetas de verduras, sopas, carnes, pescados, pan y recetas de salsas con base láctea.Se considera una especia digestiva, para apaciguar algunos problemas del hígado o del sistema digestivo.
  • NUEZ MOSCADA
    NUEZ MOSCADA

    NUEZ MOSCADA MOLIDA

    Forma parte de mezclas en recetas de verduras, sopas, carnes, pescados, pan y recetas de salsas con base láctea.Se considera una especia digestiva, para apaciguar algunos problemas del hígado o del sistema digestivo.
  • oregano
    oregano

    ORÉGANO

    El orégano es una hierba aromática muy utilizada para condimentar guisos, ensaladas, así como también le da un buen sabor a las carnes, pescados, aves y arroces. Muy utilizada en la dieta mediterránea.
  • PIMENTON AHUMADO
    PIMENTON AHUMADO

    PIMENTÓN AHUMADO

    El pimentón se obtiene al moler pimientos rojos secos y que sirve para condimentar comidas.
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    PIMENTÓN DULCE DE LA VERA AHUMADO

    Se cultiva y elabora en la comarca de La Vera, provincia de Cáceres, España. Es un producto de sabor y aroma ahumados debido al proceso de secado de los pimientos al humo de madera de roble de encina.
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    PIMENTÓN PICANTE DE LA VERA

    El pimentón molido tiene un sabor aromático y placentero, el cual puede variar dependiendo de la especie y éste puede ir de dulce y suave. Esto se debe al proceso que se le da a los pimientos a la hora de molerlos. El  grado de sabor picante del pimentón molido, dependerá de las semillas que se hayan triturado junto con el fruto seco. El pimentón picante es menos común y más intenso: mantiene sus propiedades en platos de larga cocción
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    elgraneldecorredera021917_60

    PIMIENTA 5 BAYAS

    El producto en venta está compuesto por la Mezcla de bayas de Pimienta negra (Piper nigrum L), Pimienta blanca (Piper nigrum sin cáscara), Pimienta Jamaica (Pimenta dioica L.), Pimienta rosa (Schinus thebinthifolius) y Pimienta verde (Piper nigrum L sin madurar).
  • PIMIENTA NEGRA
    PIMIENTA NEGRA

    PIMIENTA NEGRA EN GRANO

    La pimienta es en realidad una baya, pero se clasifica como una especia debido a  su uso culinario por su versatilidad se puede usar en casi todo. escabeches, guisos, salsas, ademas de sus múltiples beneficios.
  • PIMIENTA MOLIDA
    PIMIENTA MOLIDA

    PIMIENTA NEGRA MOLIDA

    Brinda un sabor picante y aromatiza las comidas, otorga importantes ventajas a la salud, pues estimula naturalmente las secreciones gástricas, favoreciendo los procesos digestivos.
  • RAS EL HANOUT
    RAS EL HANOUT

    RAS EL HANOUT

    Significa la cabeza de la tienda, haciendo referencia a la mejor mezcla de especias que el mercader puede ofrecer. Es una mezcla de hierbas y especias, se usa con frecuencia en el cuscús y otros platos. Suele emplearse en los platos de carne de caza.Comino, Cilantro, clavo, Pimienta Negra y Cúrcuma.
  • ROMERO
    ROMERO

    ROMERO EN HOJA

    Es una hierba aromática de fuerte y agradable olor. Combina con carnes y le da un sabor especial a las patatas cocidas y otros vegetales. Se puede usar tanto fresco como seco. También puede servirse en infusión (muy buen digestivo).

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