Arroces

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  • Integral rice
    Integral rice

    ARROZ INTEGRAL VALENCIA

    El arroz Integral es de los pocos alimentos que contienen los doce aminoácidos esenciales para el organismo. El contenido en grasas del arroz Integral es muy bajo (menos del 2%), no contiene colesterol y posee un alto contenido en fibra. No contiene gluten y es 100% ecológico.
  • Arroces El Granel de Corredera
    Arroces El Granel de Corredera

    ARROZ ALBUFERA

    Este tipo de arroz se caracteriza por absorber muy bien los sabores y aromas de los distintos ingredientes. Además, presenta una buena resistencia a la sobrecocción; por lo que se dificulta que el arroz se pase, incluso si se sobrepasa unos minutos del punto de cocción óptimo. Una vez cocinado, los granos presentan una textura cremosa sin tendencia a endurecerse quedando firmes y sueltos.
  • ARBORIO
    ARBORIO
  • Arroces El Granel de Corredera
    Arroces El Granel de Corredera

    ARROZ BASMATI

    El arroz Basmati es un grano muy popular en la cocina india, y está disponible como arroz procesado e integral, el cual conserva todos sus nutrientes; cultivado en las estribaciones de la cordillera del Himalaya.Este tipo de arroz tiene el contenido más alto de nutrientes de todos los arroces; no contiene grasa, colesterol, sodio ni gluten, por lo que es apto para celíacos.
  • IMG-3728
    IMG-3728
  • arroz-basmati-integra-eco
    arroz-basmati-integra-eco

    ARROZ BASMATI INTEGRAL ECO

    De grano largo y fino, una vez cocido, queda muy esponjoso. El característico aroma que posee recuerda al de las nueces y por su sabor único es adecuado para elaborar todo tipo de ensaladas y guarniciones.
  • arroz011717_1-1
    arroz011717_1-1

    ARROZ BOMBA

    El arroz Bomba es una variedad de arroz de grano corto y redondeado, que aumenta considerablemente su tamaño durante la cocción. Posee un color perlado y aspecto consistente. Destaca por su capacidad de absorción de líquidos, hasta el punto de llegar a duplicar o triplicar su volumen. Su excelente textura hace que permanezca en su punto.
  • BOMBITA
    BOMBITA
  • CARNAROLI
    CARNAROLI
  • DELTA DEL EBRO
    DELTA DEL EBRO
  • BAHIA EXTRA VALENCIA
    BAHIA EXTRA VALENCIA
  • arroz-integral
    arroz-integral

    ARROZ INTEGRAL

    Los componentes del arroz integral (también llamado “arroz marrón”) están relacionados con beneficios para la salud, como son el control de la glicemia o niveles de azúcar en sangre (necesario para prevenir diabetes y obesidad), la reducción de los niveles séricos de lípidos (grasas), la reducción de la presión arterial y prevención de enfermedades cardiovasculares entre otros.
  • arroz-integral-delta-del-ebro
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    ARROZ INTEGRAL DELTA DEL EBRO

    De grano redondo y más oscuro que los refinados, su rasgo diferenciador es que conserva parte del salvado de la cáscara, por eso es rico en sustancias nutritivas como la vitamina B. Además, aporta fibra y minerales. Su sabor es parecido al de la nuez y su textura es masticable. Requiere una cocción aproximada de 40 minutos.
  • JAZMIN
    JAZMIN
  • Arroces El Granel de Corredera
    Arroces El Granel de Corredera

    ARROZ LARGO

    El arroz Largo posee un grano de forma alargada, que puede tener entre 4 y 5 veces la longitud de su grosor, llegando a alcanzar los 5 y 6 mm.  El grano del arroz Largo está desprovisto total o parcialmente de las cutículas del pericarpio y presenta un color más o menos blanco, pero siempre uniforme. Es de cocción rápida supera los 6mm  quedando entero y suelto. Ideal para ensaladas, arroz blanco, y guarniciones.
  • Arroces El Granel de Corredera
    Arroces El Granel de Corredera

    ARROZ NERONE O VENERE ECO

    El arroz venere no necesita de complicadas y costosas preparaciones, basta con hervirlo a fuego vivo durante un tiempo determinado, escurrirlo y saltearlo con aceite o mantequilla, o simplemente cocido con un chorrito de aceite de oliva virgen extra crudo y sal. Al ser un arroz poco glutinoso, es perfecto para preparar ensaladas, ofreciendo además de todas sus propiedades beneficiosas, un gran contraste de color que realza los platos.
  • A.Sushi
    A.Sushi
  • Arroces El Granel de Corredera
    Arroces El Granel de Corredera

    ARROZ REDONDO EXTRA

    Es pequeño y se cuece muy deprisa. Además contiene gran cantidad de almidón que proporciona al medio en el que cuece, con lo que este adquiere una textura cremosa.
  • Arroces El Granel de Corredera
    Arroces El Granel de Corredera

    ARROZ ROJO ECO

    El arroz rojo es un arroz integral aún poco conocido en España, pero muy utilizado en china y otros países asiáticos. Su grano es alargado, fino y con la cascara de color rojo que lo convierte en uno de los arroces más exóticos del mercado.
  • IMG_4291
    IMG_4291

    ARROZ ROSA BASMATI

    Este arroz basmati es la especialidad de la india, con su hermoso color es sinónimo de felicidad, fertilidad y vitalidad. Es ideal para acompañar platos de carne, pescado caza y verduras.
  • A.Salvaje
    A.Salvaje
  • arroz-vaporizado
    arroz-vaporizado

    ARROZ VAPORIZADO

    El arroz vaporizado es un arroz sometido a un tratamiento con vapor de agua que adhiere la cutícula al núcleo del grano, de ahí su color dorado.
  • Arroces El Granel de Corredera
    Arroces El Granel de Corredera

    RIBE RISOTTO

    Este tipo de arroz es ideal para elaborar platos jugosos como risottos o paellas. Su capacidad de absorción lo hace el acompañante perfecto en platos con caldo, incrementando los sabores de la cocina y dando como resultado platillos con gran sabor.

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